Ahoj! Ako dodávateľ post-mix veží som veľmi nadšený, že môžem rozobrať, ako tieto šikovné stroje fungujú. Či už prevádzkujete rušnú reštauráciu, útulnú kaviareň, alebo len chcete vylepšiť svoj domáci bar, pochopenie detailov post-mixovej veže vám môže pomôcť urobiť tú najlepšiu voľbu pre vaše potreby v oblasti nápojov.
Základy post Mix Tower
Najprv si povedzme, čo to vlastne post-mix tower je. Zjednodušene povedané, je to zariadenie, ktoré mieša sýtenú vodu a sirup a vytvára rôzne nealkoholické nápoje. Pravdepodobne ste ich už videli vo fastfoodoch, baroch a iných stravovacích zariadeniach. Zvyčajne majú viacero trysiek, z ktorých každá vydáva inú príchuť sódy.
Medzi hlavné komponenty postmixovacej veže patrí systém dodávania sirupu, prívod vody sýtenej oxidom uhličitým, miešacia komora a dávkovacia dýza. Tieto časti hladko spolupracujú, aby zaistili, že zakaždým dostanete dokonalý pohár sódy.
Systém podávania sirupu
Systém dodávania sirupu je ako srdce post-mixovej veže. Je zodpovedný za to, aby sa do miešacej komory dostalo správne množstvo sirupu. Väčšina post-mix veží používa čerpadlo alebo gravitačný systém na presun sirupu zo skladovacej nádoby do veže.
V systéme poháňanom čerpadlom sa používa elektrické alebo vzduchom poháňané čerpadlo na pretláčanie sirupu cez sériu rúrok. Čerpadlo je možné nastaviť tak, aby regulovalo prietok sirupu, čo je rozhodujúce pre dosiahnutie správnej rovnováhy chuti vo vašom nápoji.
Na druhej strane, gravitačný systém sa spolieha na gravitačnú silu, ktorá pohybuje sirupom. Nádoby na sirup sú umiestnené nad vežou a sirup steká cez rúrky dolu do miešacej komory. Tento systém je jednoduchší a často spoľahlivejší, ale nemusí byť taký presný ako systém poháňaný čerpadlom.
Zásobovanie sýtenou vodou
Sýtená voda je ďalšou nevyhnutnou zložkou pri výrobe skvelej sódy. Do zmiešavacej veže sa dostáva voda sýtená oxidom uhličitým z karbonizátora, ktorý je zvyčajne pripojený k nádrži na CO2. Karbonizátor odoberá bežnú vodu a pod tlakom do nej napúšťa plynný oxid uhličitý, čím vytvára šumivú vodu sýtenú oxidom uhličitým.
Voda sýtená oxidom uhličitým sa potom skladuje v chladenej nádrži, aby zostala studená a zachovala sa sýtená oxidom uhličitým. Zo zásobníka je sýtená voda čerpaná alebo gravitačne privádzaná do zmiešavacej komory, kde sa spojí so sirupom.
Miešacia komora
Miešacia komora je miesto, kde sa deje kúzlo. Tu sa sýtená voda a sirup spoja a vytvoria váš obľúbený nealkoholický nápoj. Komora je navrhnutá tak, aby zabezpečila dôkladné premiešanie oboch zložiek a v správnom pomere.
Väčšina post-mix veží používa statický mixér v zmiešavacej komore. Statický mixér je séria usmerňovačov alebo lopatiek, ktoré spôsobujú, že voda sýtená oxidom uhličitým a sirup sa pri prechode víria a miešajú. To zaisťuje rovnomerné rozloženie chuti v celom nápoji.
Dávkovacia dýza
Akonáhle sa sýtená voda a sirup zmiešajú v komore, pretekajú cez dávkovaciu dýzu a do vašej šálky. Tryska je navrhnutá tak, aby regulovala prietok nápoja a vytvárala pekný, rovnomerný prúd.
Niektoré post-mix veže majú nastaviteľné trysky, ktoré vám umožňujú ovládať výšku a šírku prúdu. To môže byť užitočné pri plnení rôznych typov pohárov a pohárov.
Výhody použitia Post Mix Tower
Existuje niekoľko dôvodov, prečo sú post-mix veže také populárne v potravinárskom priemysle. Po prvé, ponúkajú širokú škálu možností nápojov. S jedinou post mixážnou vežou môžete dávkovať viacero príchutí sódy, ako aj iných nápojov, ako je limonáda alebo ľadový čaj.
Po druhé, post-mix veže sú nákladovo efektívne. Keďže nápoje miešate na mieste, nemusíte kupovať limonády vo fľašiach alebo v plechovkách, čo môže byť drahšie. Môžete tiež kontrolovať množstvo použitého sirupu a sýtenej vody, čo pomáha znižovať množstvo odpadu.
Nakoniec sa veže po zmiešaní ľahko udržiavajú. Majú menej pohyblivých častí v porovnaní s inými typmi dávkovačov sódy, čo znamená, že sa toho môže pokaziť menej. Pravidelné čistenie a údržba môže zabezpečiť bezproblémový chod vašej postmixovacej veže po celé roky.
Naša ponuka Post Mix Tower
Ako dodávateľ post mixových veží ponúkame rad vysoko kvalitných produktov, ktoré vyhovujú rôznym potrebám. Či už hľadáte aStolný dávkovač nealkoholických nápojovpre vašu malú kaviareň alebo aVežový dávkovač sódypre vašu veľkú reštauráciu vám pomôžeme.
Naše post-mix veže sú navrhnuté s najnovšou technológiou na zabezpečenie presného miešania a spoľahlivého výkonu. Sú tiež vyrobené tak, aby boli odolné a ľahko sa čistia, takže sa môžete sústrediť na podávanie skvelých nápojov svojim zákazníkom.
Ak máte záujem dozvedieť sa viac o našich produktoch, môžete sa pozrieťNajlepší dávkovač sódy: Oživenie zážitku z komerčných a domácich nápojov. Táto stránka poskytuje podrobnejšie informácie o funkciách a výhodách našich post-mix veží.
Kontaktujte nás ohľadom nákupu a konzultácie
Ak uvažujete o kúpe post-mix veže pre vašu firmu alebo domov, budeme radi, ak sa nám ozvete. Náš tím odborníkov vám môže pomôcť vybrať ten správny produkt pre vaše potreby a odpovedať na všetky vaše otázky. Či už ste majiteľ malého podniku, ktorý chce vylepšiť svoj nápojový servis, alebo domáci nadšenec, ktorý si chce vytvoriť skvelý domáci bar, môžeme vám poskytnúť poradenstvo a podporu, ktorú potrebujete.
Neváhajte nás osloviť a začať konverzáciu o vašich potrebách post mix tower. Sme tu, aby sme zaistili, že za svoje peniaze dostanete ten najlepší produkt a najlepšiu hodnotu.
Referencie
- Príručka pre nápojový priemysel
- Príručky technológie dávkovania sódy
